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空氣(qì)能熱泵烘幹機的優勢
(1)烘幹(產量)提高50%:舒適方便、自動化、智能化程度高,采用自動控恒溫裝置,24小時連(lián)續幹燥作業,產能高;
(2)高效能,1度電等(děng)於4度電:隻需消耗少量(liàng)的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,同燃煤、油、氣烘幹設備相比,可節省75%左右的能耗;
(3)零排放,零汙染:無的燃燒(shāo)物及排放物,生產符合食品衛生標準,是(shì)一種可持續發展的環保型產品;
(4)使用時間長、維護成本低:工藝成熟,性能穩定,運行安全可靠(kào),全自動免人工(gōng)操作,自動(dòng)化控製;
(5)拆、裝方便(biàn),占地麵積小:安裝方便、安裝、拆遷方便,占地麵積少,可裝於室內、室外。
羅漢果(guǒ)烘幹
羅漢果采收後,果實含水量高,可先攤放在竹墊上,任其水分蒸發和後熟(俗稱糖(táng)化)。攤晾時,每1-2天要翻動一次,5-6天後,間果皮有50%轉黃時,即可按大(dà)小(xiǎo)分級裝箱,進行烘烤。
烘果溫度(dù)一般是前期和後(hòu)期溫度宜低,中期溫(wēn)度宜高(gāo)。
一、第1-2天(tiān)溫度控製在35-40℃,適當排濕,因此時果實水分較多,逐步溫升有利於水分慢慢蒸發,避免爆果。
二、第3-4天溫(wēn)度控製在45-60℃,加大排濕,此時果實水分減小,果(guǒ)內溫(wēn)度均勻,適宜增溫有利於加速果實幹燥,此(cǐ)階段按實際情況增減時間。
三、第(dì)5-6天後,溫度應降到50℃以下(xià),減(jiǎn)小排濕,此時果實接近幹燥,適當降溫可以減小響果、爆果和焦果,保證果(guǒ)品的質量。
在烘烤(kǎo)期間,要(yào)嚴格控製烘房溫度,溫差不能(néng)過大,以免造成破果和斑點果。每天(tiān)早晚各(gè)翻(fān)果(guǒ)一次,注意將上、中、下邊緣和中間等部位的果實交換位置,使果實受熱均勻(yún)。間果皮顏色轉黃時,翻動宜勤,以免烘焦。一般7-8天後(hòu)即可幹燥。